drugoj_m (drugoj_m) wrote,
drugoj_m
drugoj_m

Categories:

День Супа




Говорят, сегодня Праздник Супа.
Может, это и не так уж глупо?..

Суп из цветной капусты. Перед приготовлением слегка пассеровать нарезанный репчатый лук, морковь и цветную капусту в масле, любом, но лучше - сливочном. В это время уже варится нарезанная картошка, причём соль добавлять только когда вода с картошкой уже закипела. Потом добавить со сковородки всё остальное, и последними - пряности и травы сухие, лучше всего лавровый лист и петрушку с укропом. Варить после этого минут 5. Вкуснее есть со сметаной.
Tags: еда, красная_тетрадь, праздники, рецепты, суп
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 2 comments