drugoj_m (drugoj_m) wrote,
drugoj_m
drugoj_m

Categories:

рН-метр с огорода



Решила я сделать синие оладушки. Синие - потому, что с малиной. Скажете, что малина красная? Ну и будете правы. Но оладушки - на соде. Сода - щёлочь, а в щелочной среде пигмент антоциан окрашивается в синий цвет. А кислая малина (да, она сладкая, но кислота там есть, сахар её маскирует) именно из-за присутствия этого пигмента окрашена в красный цвет. Вот, смотрите:

Tags: Заметки ботаника, опыты, химия, школа
Subscribe

  • 18+. Демократия -.

    Раз пошли на дело Прямо всем отделом: Надо ж обеспечить результат! Чтоб сошлась задачка - Бюллетеней пачка. Глядь — видеокамеры висят. Чтоб не…

  • Благоустройство в парке Чаир

    В парке Чаир в рамках благоустройства Розы постригли, спилили миндаль. В парках проблемы особого свойства: Хочется денег, а зелень - не жаль.…

  • Почему-то вспомнился Мальбрук

    Недавно в переписке возникла тема этой знаменитой песни, и я вспомнила, что писала о ней в 18 году. Вот, раскопала:…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments