Category: дача

Category was added automatically. Read all entries about "дача".

рН-метр с огорода



Решила я сделать синие оладушки. Синие - потому, что с малиной. Скажете, что малина красная? Ну и будете правы. Но оладушки - на соде. Сода - щёлочь, а в щелочной среде пигмент антоциан окрашивается в синий цвет. А кислая малина (да, она сладкая, но кислота там есть, сахар её маскирует) именно из-за присутствия этого пигмента окрашена в красный цвет. Вот, смотрите: